Scagliette cioccolato fondente

Scagliette surrogato fondente Di Gel

Scagliette surrogato fondente. Ideali per la decorazione di golosi gelati e altre preparazioni dolciarie originali e sfiziose.

SUR5206

Scheda tecnica

Conf. per cartone (Pz.)
10 buste da 1 kg
Confezionamento
In Busta
Consegna
12 giorni lav.

Riferimenti Specifici

ean13
8053908630949
Codice Tipologia Confezione Peso 1-2 3-5 6 + Confezioni x ct.
SUR5206 Busta 10 kg. 47,30 € 44,94 € 43,52 € 1

Descrizione

Surrogato fondente. Alimento derivato dai semi di cacao. Viene preparato utilizzando la pasta di cacao l'aggiunta di altri ingredienti e aromi. Nella variante fondente il contenuto minimo di cacao è pari al 45%. È un ingrediente immancabile per la preparazione di svariati prodotti dolciari, come gelati, torte, biscotti ecc. La differenza sostanziale tra il cioccolato e il surrogato di cioccolato è che, mentre il primo viene prodotto esclusivamente partendo dal burro di cacao, il secondo contiene anche altri grassi vegetali derivati da altre piante.

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