Cacao in polvere black
Cacao in polvere black. Preparato al cacao ideale per la preparazione di golosi gelati e altre preparazioni dolciarie.
Cacao in polvere black. Preparato al cacao ideale per la preparazione di golosi gelati e altre preparazioni dolciarie.
CA2058
Scheda tecnica
- Conf. per cartone (Pz.)
- 10 buste da 1 kg
- Confezionamento
- In Busta
- Consegna
- 12 giorni lav.
Riferimenti Specifici
- ean13
- 8056585492350
Descrizione
Cacao in polvere. Si ottiene tostando la parte solida dei semi di cacao, macinandola fino a ridurla in polvere. Nel processo di produzione classico, la polvere ottenuta ha un sapore amaro e molto intenso.
In ambito culinario, il cacao può essere utilizzato per aromatizzare moltissime preparazioni, soprattutto in ambito dolciario, come torte, crostate, biscotti, gelati, mousse ecc. Inoltre consente di produrre classiche preparazioni alcoliche, come digestivi e liquori. In paesi come il Messico e la Spagna è impiegato anche in particolarissimi piatti salati all'interno di salse di accompagnamento per carni bianche e rosse, ma anche frutti di mare.
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