Pistacchio

Pistacchio Di Gel

Pistacchio. Riesce a conferire una fragranza particolarmente invitante e contemporaneamente favorisce un'azione fisica sul prodotto riuscendo a migliorarne la lievitazione.

AP5353

Scheda tecnica

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Descrizione

Aromi in pasta. Emulsionati per creme frolle e lieviti resa 5/10 x 1000. Alternativi all'uso degli aromi liquidi, svolgono un'azione aromatizzante la quale riesce ad inglobarsi alla perfezione negli impasti, favorendo inoltre la lievitazione grazie agli emulsionati contenuti. Sono ottenuti in emulsione sottovuoto con aggregazione di componenti naturali. Tali aromi riescono a conferire fragranze particolarmente invitanti e contemporaneamente favoriscono un'azione fisica sul prodotto riuscendo a migliorarne la lievitazione.

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