Stevia in polvere

Stevia in polvere Di Sano srl

Stevia in polvere. Il contenuto calorico è estremamente ridotto. A differenza dello zucchero, non alza il livello di glucosio nel sangue. La polvere di Stevia tiene la cottura e dunque può essere utilizzata per la preparazione di prodotti da forno.

ZU7015

Scheda tecnica

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Prezzi ZU7015 234,00 € 225,00 € 216,00 € 1
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Descrizione

Stevia in polvere. Piccola pianta perenne di origine sudamericana, della famiglia delle Compositae, ha come peculiarità quella di avere una notevole capacità dolcificante. La varietà dal quale si estrae il dolcificante è nota come stevia rebaudiana, da Rebaudi, l'uomo che per primo scoprì le sue proprietà edulcoranti. Queste sostanze dolcificanti si estraggono principalmente dalle foglie essiccate e disidratate. Contrariamente allo zucchero o ad altri dolcificanti, ha il vantaggio di non possedere alcuna caloria, non interferendo conseguentemente il livello glicemico nel sangue. Inoltre, è utilizzabile anche ad elevate temperature, rendendola un ottimo ingrediente nella preparazione di torte e dessert, oltre che per dolcificare bevande sia calde che fredde.

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