Farina integrale di grano duro siciliano "fino" con crusca a foglia fine
Farina integrale di grano duro siciliano "fino" con crusca a foglia fine. La farina risulta facile da lavorare, indicata per impasti con tempi brevi di maturazione ed è ideale per la produzione di pani integrali dalla crosta scura. Adatta anche in pasticceria per la produzione di dolci e biscotti.
Proteine 11,50
W 170
Assorbimento 62%
Fibre 9%
Farina integrale di grano duro siciliano "fino" con crusca a foglia fine. La farina risulta facile da lavorare, indicata per impasti con tempi brevi di maturazione ed è ideale per la produzione di pani integrali dalla crosta scura. Adatta anche in pasticceria per la produzione di dolci e biscotti.
Farine per uso professionale. Grazie all'esperienza acquisita negli anni e alle moderne tecnologie del nostro impianto di selezione e macinazione dei grani, riusciamo a garantire qualità e costanza alle nostre farine, pensate per i professionisti del settore che ricercano sempre le migliori materie prime