Farina per "pizza" mix di semola rimacinata di grano duro e farina di grano tenero
Farina per "pizza" mix di semola rimacinata di grano duro e farina di grano tenero. Ottenuta dalla...
Farina integrale di grano duro siciliano "fino" con crusca a foglia fine
Farina integrale di grano duro siciliano "fino" con crusca a foglia fine. La farina risulta facile da lavorare, indicata per impasti con tempi brevi di maturazione ed è ideale per la produzione di pani integrali dalla crosta scura. Adatta anche in pasticceria per la produzione di dolci e biscotti.
Proteine 11,50
W 170
Assorbimento 62%
Fibre 9%
Farina integrale di grano duro siciliano "fino" con crusca a foglia fine. La farina risulta facile da lavorare, indicata per impasti con tempi brevi di maturazione ed è ideale per la produzione di pani integrali dalla crosta scura. Adatta anche in pasticceria per la produzione di dolci e biscotti.
Proteine 11,50
W 170
Assorbimento 62%
Fibre 9%
INDF 25
Scheda tecnica
- Conf. per cartone (Pz.)
- 1 x sacco da 25 Kg
- Consegna
- 12 giorni lav.
Descrizione
Farine per uso professionale. Grazie all'esperienza acquisita negli anni e alle moderne tecnologie del nostro impianto di selezione e macinazione dei grani, riusciamo a garantire qualità e costanza alle nostre farine, pensate per i professionisti del settore che ricercano sempre le migliori materie prime
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