Farina di grano duro per "spolvero pizzeria"
Farina di grano duro per "spolvero pizzeria". Ideale per la lavorazione degli impasti grazie alla sua...
Farina integrale di grano duro siciliano "fino" con crusca a foglia fine
Farina integrale di grano duro siciliano "fino" con crusca a foglia fine. La farina risulta facile da lavorare, indicata per impasti con tempi brevi di maturazione ed è ideale per la produzione di pani integrali dalla crosta scura. Adatta anche in pasticceria per la produzione di dolci e biscotti.
Proteine 11,50
W 170
Assorbimento 62%
Fibre 9%
Farina integrale di grano duro siciliano "fino" con crusca a foglia fine. La farina risulta facile da lavorare, indicata per impasti con tempi brevi di maturazione ed è ideale per la produzione di pani integrali dalla crosta scura. Adatta anche in pasticceria per la produzione di dolci e biscotti.
Proteine 11,50
W 170
Assorbimento 62%
Fibre 9%
INDF 25
Scheda tecnica
- Conf. per cartone (Pz.)
- 1 x sacco da 25 Kg
- Consegna
- 12 giorni lav.
Descrizione
Farine per uso professionale. Grazie all'esperienza acquisita negli anni e alle moderne tecnologie del nostro impianto di selezione e macinazione dei grani, riusciamo a garantire qualità e costanza alle nostre farine, pensate per i professionisti del settore che ricercano sempre le migliori materie prime
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