"Pizza sicula" mix di farine Perciasacchi e Maiorca tipo 1 macinate a pietra
"Pizza sicula" mix di farine Perciasacchi e Maiorca tipo 1 macinate a pietra. Questa speciale miscela di...
Semola rimacinata di grano duro siciliano "soffice"
Semola rimacinata di grano duro siciliano "soffice". Le sue particolari caratteristiche la rendono ideale alla lavorazione di impasti diretti a bassa idratazione, facili da stendere e facilmente lavorabili.
Proteine 11,50
W 150-170
Assorbimento 62%
P/L 1,2
Semola rimacinata di grano duro siciliano "soffice". Le sue particolari caratteristiche la rendono ideale alla lavorazione di impasti diretti a bassa idratazione, facili da stendere e facilmente lavorabili.
Proteine 11,50
W 150-170
Assorbimento 62%
P/L 1,2
EXS 25
Scheda tecnica
- Conf. per cartone (Pz.)
- 1 x sacco da 25 Kg
- Consegna
- 12 giorni lav.
Descrizione
Farine per uso professionale. Grazie all'esperienza acquisita negli anni e alle moderne tecnologie del nostro impianto di selezione e macinazione dei grani, riusciamo a garantire qualità e costanza alle nostre farine, pensate per i professionisti del settore che ricercano sempre le migliori materie prime.
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