Pasta di sesamo nero monorigine - 100% Sesamo

Pasta di sesamo nero Di Sano srl

Pasta di sesamo nero. Pasta cremosa ed omogenea dall'intenso ed inconfondibile aroma di sesamo.

PSCL6134N

Scheda tecnica

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6 barattoli da 1kg
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Riferimenti Specifici

ean13
8053908631328
Codice Tipologia Confezione Peso 1-2 3-5 6 + Confezioni x ct.
PSCL6134N Barattolo 6 kg. 79,20 € 75,24 € 72,86 € 1

Descrizione

Pasta di sesamo nero. È una pianta annuale che raggiunge i un'altezza tra i 50 e i 100 cm di altezza con foglie anche molto lunghe. I semi sono piccoli, bianchi o neri, a seconda delle varietà, ricchi di olio. Vengono conservati, essiccati o tostati. A seconda del trattamento, i semini avranno una tonalità più o meno scura. Il sesamo, non contenendo glutine, può essere usato per la preparazione di alimenti per celiaci. Il sesamo nero è il seme tipico di alcune varietà a seme scuro. Possono essere o meno tostati, a seconda degli usi. Il sesamo scuro ha un sapore più intenso e oleoso rispetto al sesamo bianco. È usato quasi esclusivamente nelle cucine orientali, perciò è poco conosciuto in Europa ad eccezione per la cucina greco-turca, dove viene utilizzato in abbinamento al sesamo bianco per guarnire il pane. È ideale per la preparazione di gustosi gelati dal sapore originale e ricercato, oltre che per la guarnizione di prodotti dolciari raffinati.

Tipologia Confezione
Peso

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3 75,24 € Fino a 11,88 €
6 72,86 € Fino a 38,02 €


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